Салат с гренками и сыром
Сегодня расскажу, как приготовить салат с гренками и сыром. Этот вкусный, сытный салат соединил в себе легкость китайской капусты, нежность феты, хруст гренок и оригинальную заправку. Угощайтесь!
Описание приготовления:
Мне нравится сочинять салаты, добавляя новые ингредиенты. А в этом салате особую пикантность придает оригинальная заправка. Семена горчицы при нагревании придают ореховый привкус растительному маслу. Попробуйте, это вкусно! Приятных вам хлопот на кухне!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр / Батон / Фета
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Фета — 150 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Пекинская капуста — 1 штука;
- Помидор — 1-2 штук;
- Ломтик батона — 4-5 штук;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Семена горчицы — 1 чайная ложка;
- Паприка сушеная — 1 чайная ложка;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Сок лимонный — 1 ст. ложка;
- Сок мандариновый — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Лук зеленый — 1 пучок.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с гренками и сыром»
Подготовьте необходимые продукты. Овощи промойте прохладной водой.
Яйцо отварите вкрутую.
Масло растительное и семена горчицы нагрейте на сковороде. Как только семена горчицы станут лопаться, снимите с огня немедленно! Перелейте горячее масло в емкость для заправки.
Ломтики багета нарежьте на такие кусочки, чтобы потом было удобно накалывать на вилку. На разогретую сковороду, смазанную маслом, выложите измельченный чеснок. Добавьте кусочки багета, посыпьте паприкой и обжарьте до румяности.
Нашинкуйте капусту, нарежьте очищенное яйцо ломтиками, выложите капусту и яйцо на блюдо для подачи.
Затем помидор, нарезанный ломтиками.
Теперь гренки, посолите все по вкусу. Учитывайте, что фета довольно соленая.
Фету нарежьте маленькими кусочками. Для заправки смешайте масло с семенами горчицы и сок цитрусовых, заправьте салат. Посыпьте сверху измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
