Воскресенье , 21 апреля 2024

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем

 

Свежий и вкусный салат, которым можно насладиться в любое время года. Булгур делает салат более сытным и полезным, а приготовить эту вкусную крупу не составит особого труда. Готовим вкусно и полезно!

Описание приготовления:

Давайте приготовим питательный и легкий салат, который прекрасно подойдет для перекуса или даже для ужина. Готовится салат легко, на вкус он очень приятный и не навредит вашей фигуре. Булгур можно даже не варить, а просто залить кипятком и дать настояться минут 30-35.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Фрукты / Яблоки / Крупы / Булгур
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Булгур — 1/2 стакана;
  • Сельдерей — 1 штука (стебли);
  • Яблоко — 1/2 штуки;
  • Перец болгарский — 1/2-1/3 штуки;
  • Лук зеленый — 4-6 штук (перьев);
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Мед — 1/2 чайных ложки;
  • Перец черный молотый — 1-2 щепоток (по вкусу);
  • Соль — 1/4 чайных ложки (по вкусу).

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем»

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем - фото шаг 1

1. В первую очередь займемся булгуром. Тщательно промоем крупу и максимально сцедим воду.

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем - фото шаг 2

2. Разогреваем столовую ложку растительного масла, обжариваем булгур до полного испарения жидкости и появления приятного орехового аромата. Затем заливаем водой, добавим щепотку соли и варим до готовности.

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем - фото шаг 3

3. Время варки указано на упаковке с булгуром и может длиться от 10 до 25 минут. У меня сварился быстро.

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем - фото шаг 4

4. Пока варится булгур, займемся остальными ингредиентами. Нарезаем маленькими кубиками стебель сельдерея.

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем - фото шаг 5

5. Такими же по размеру кубиками нарезаем болгарский перец.

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем - фото шаг 6

6. Очистим и нарежем яблоко (лучше выбрать слегка кислое).

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем - фото шаг 7

7. И мелко нарежем зеленый лук. Можно добавить петрушку, укроп.

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем - фото шаг 8

8. Для заправки смешиваем лимонный сок, растительное масло и мед.

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем - фото шаг 9

9. Булгур можно добавлять к остальным ингредиентам или горячим, или холодным, решайте сами. Добавим молотый черный перец и заправку.

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем - фото шаг 10

10. Перемешиваем — и можно дегустировать!

Салат из булгура с яблоком сельдереем и перцем

Ваши гости НИКОГДА не догадаются из чего это! Закуска — салат из сельдерея | Турецкий Рецепт


Смотрите также

Салат с черешней и сыром

Летом, когда не хочется тяжелой жирной пищи, приготовьте легкий салат с черешней и сыром. Такой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.