Грибной салат из шампиньонов
Ингредиенты этого салата обладают мягким вкусом и гармонично сочетаются между собой. Салат отлично дополнит меню романтического или семейного ужина и оставит только приятное послевкусие.
Описание приготовления:
К этому салату хорошо подойдет белое сухое вино, оно полностью раскроет вкус блюда и позволит насладиться им сполна. Вместо пармезана вы можете добавить в салат любой другой сыр по вашему вкусу.
Важно отметить, что это блюдо готовится буквально за 6-10 минут до подачи на стол, есть его рекомендуется сразу после приготовления. Заинтересовались? Тогда скорее читайте ниже, как приготовить грибной салат из шампиньонов.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Листья салата / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Пармезан / Зелень
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Листья салата — 200 грамм;
- Сырые шампиньоны — 200 грамм;
- Грецкий орех — 6-8 штук;
- Пармезан — 100 грамм;
- Сок лимона — 1 штука;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 3
Как приготовить «Грибной салат из шампиньонов»
1. Высыпьте шампиньоны в дуршлаг и хорошенько промойте их под проточной водой.
2. Очистите грибы, отделите шляпки от ножек.
3. Снова сложите шампиньоны в дуршлаг и тщательно промойте. Теперь без опасений можно есть грибы в сыром виде.
4. Когда грибы немного подсохнут, тонко их нарежьте и сбрызните лимонным соком.
5. Листья салата промойте и просушите. Нарвите их руками на большие кусочки.
6. Ядра орешков разбейте на четвертинки.
7. Аккуратно нарежьте на небольшие пластинки пармезан. Этот вид сыра очень хрупкий, поэтому не переживайте, если он будет немного крошиться.
8. В большой миске для салата смешайте все ингредиенты или распределите их порционно на каждого.
9. Приправьте салат оливковым маслом, посолите и сбрызните лимонным соком. Приятного аппетита!
