Воскресенье , 3 марта 2024

Простой греческий салат

Уверена, что рецепт приготовления простого греческого салата пригодится всем, кто неравнодушен к свежим овощам, пикантному сыру фета и душистому оливковому маслу!

Описание приготовления:

Это блюдо является не только одним из самых вкусных и низкокалорийных, но и элементарных в приготовлении салатов. А уж если вы знаете, как приготовить простой греческий салат по традиционной технологии, то процесс займет буквально считанные минут.

Секрет, между тем, заключается в небрежности. Да-да, не удивляйтесь! В Греции, где такой салат называют «Деревенским», все ингредиенты для него режут без лишних заморочек — то есть очень крупно. Из маслин вообще только вынимают косточки, а кладут их целиком. Конечно, можно поступить еще проще — купить маслины уже без косточек — однако греки такого не поняли бы: именно косточка бережет и сохраняет вкус и аромат маслины. Так что не поленитесь их вынуть, тем паче, что займет это 2-3 минуты.

Кстати, греческий салат подходит не только для диетического питания, но и для постного меню — в этом случае всего лишь нужно заменить фету на соевый сыр тофу. Вот и всё!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Маслины
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Фета — 250 грамм;
  • Помидоры — 4-5 штук;
  • Огурцы — 2-3 штук;
  • Лук репчатый (лучше красный) — 1 штука;
  • Маслины — 20-25 штук;
  • Масло оливковое — 5-6 ст. ложек;
  • Лимон — 0,5 штуки;
  • Свежая зелень — по вкусу (чем больше, тем лучше);
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Орегано сушеный — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Простой греческий салат»

Простой греческий салат - фото шаг 1

Вымыть и нарезать огурцы.

Простой греческий салат - фото шаг 2

Также поступить с помидорами.

Простой греческий салат - фото шаг 3

Лук нашинковать кольцами или полукольцами. Слишком горький — обдать кипятком.

Простой греческий салат - фото шаг 4

Маслины достать из банки, раздавить плоской стороной ножа и вынуть косточки.

Простой греческий салат - фото шаг 5

Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом. если вы решили использовать листовой салат — просто нарвите его руками.

Простой греческий салат - фото шаг 6

Выдавить сок из половинки лимона.

Простой греческий салат - фото шаг 7

Нарезать фету.

Простой греческий салат - фото шаг 8

Соединить все ингредиенты в салатнике. добавить соль, перец и орегано. Полить лимонным соком и маслом, перемешать и подать на стол!

САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ


Смотрите также

Салат «Греческий» с семгой

С классическими рецептами иногда довольно удачно можно экспериментировать. Если вы не боитесь нарушать правила на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.