Салат с грибами и рисом
Этот полезный и очень простой рецепт салата с грибами и рисом мне подсказала мой инструктор по йоге. Очищает организм, добавляет витаминов. Да и вкусно очень! Даже на праздник гостям можно подать!
Описание приготовления:
Очень изысканный рецепт приготовления салата с грибами и рисом получился, не правда ли? И при этом — никаких мучений на кухне! Хотя конечно же, если вы больше хотите сэкономить, и не привыкли покупать ингредиенты специально для салата, — воля ваша, я вам расскажу, как сделать салат с грибами и рисом по моему рецепту, а вы уж заменяйте рис обычным, или меняйте приправы на свой вкус. Договорились?.
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Рис / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Дикий рис — 1 стакан (стакан уже готового риса);
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Тимьян — 1 чайная ложка;
- Майоран — 1/3 чайных ложки;
- Шампиньоны — 10 штук;
- Соль — по вкусу;
- Масло оливковое — по вкусу;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с грибами и рисом»
1. Рис готовим, как указано на упаковке. Остужаем
2. Лук чистим и режем полукольцами. Обжарим на оливковом масле сначала лук, потом добавим грибы. Жарим, пока не уйдет лишняя жидкость с грибов.
3. Теперь добавим подготовленный рис, перемешаем, подержим пару минут, добавим зелень и специи. Перемешаем.
4. Салат готов! Можно его подавать прямо с тем же маслом, в котором жарились грибы!
