Салат из запеченной свеклы с сухариками и сыром
Недавно я открыла для себя рецепт этого несложного, но оригинального блюда. Делюсь и с вами вариантом, как приготовить салат из запеченной свеклы с сухариками и сыром. Изысканно и очень вкусно!
Описание приготовления:
Я советую для этого салата использовать именно козий сыр, он дает изумительный аромат и не менее прекрасный вкус. Здесь все сочетается просто идеально. Так что без сомнения беритесь за приготовления этого салата.
А вместо шпината можно взять любую зелень или несколько видов, например, зеленый салат и рукколу.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Шпинат / Молочные продукты
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Шпинат — 80 грамм;
- Свекла — 300 грамм;
- Масло растительное — 5 ст. ложек;
- Багет — 1 штука (небольшой);
- Сыр козий — 100 грамм;
- Бальзамический соус — 1 чайная ложка;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из запеченной свеклы с сухариками и сыром»
Свеклу очистите и нарежьте кусочками со стороной около 2 сантиметров. Духовку нагрейте до 160 градусов.
Выпекайте свеклу 40 минут на противне, сбрызнув несколькими ложками масла и перемешав.
Багет нарежьте ломтиками и подсушите в духовке до легкого румянца. Затем порежьте сыр и положите сверху. Растопите сыр на хлебе в духовке.
Шпинат промойте и высушите. Выложите его на тарелку, сверху выложите свеклу и хлеб с сыром. Сбрызните бальзамиком и растительным маслом, присолите по вкусу и подавайте салат.
