Суббота , 21 мая 2022

Китайские голубцы

Китайские голубцы можно делать из листьев капусты, а можно использовать рисовое тесто для спринг-роллов, что мы и сделаем.

Голубцы мы сделаем овощные, хотя можно туда добавить и любой фарш. Поехали!

Назначение: На обед / На ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Голубцы
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная или пекинская — 200 грамм;
  • Прозрачная вермишель — 100 грамм (или стеклянная вермишель);
  • Морковь — 2 штуки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Побеги фасоли — 200 грамм;
  • Рисовое тесто для спринг-роллов — 20 штук;
  • Соевый соус — по вкусу;
  • Масло растительное — 5-7 ст. ложек (для жарки);
  • Кунжутное масло — 30 миллилитров;
  • Соль, перец, сахар — 1-2 щепоток;
  • Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 3-4

Описание приготовления:

Как приготовить китайские голубцы?

1. Отварите вермишель согласно указаниям на упаковке.

2. Капусту тонко нашинкуйте.

3. Морковь почистите, промойте, нарежьте тонкой соломкой.

4. Чеснок измельчите.

5. В миске смешайте нарезанные овощи — морковь, капусту, чеснок, добавьте фасолевые побеги и кунжутное масло.

6. Вермишель откиньте на дуршлаг, подождите, пока стечет вода, затем порежьте ее на 4 части. Добавьте в миску к овощам и побегам. Перемешайте.

7. Посолите, поперчите, добавьте в миску соевый соус, по щепотке-две соли, черного перца, сахара. Вбейте яйцо и перемешайте.

8. На центр листика рисового теста выложите ложку начинки. Загните кончики и заверните.

9. В сковороде хорошенько прогрейте масло, обжарьте китайские голубцы в масле с двух сторон по 4-5 минут до золотисто-коричневого цвета.

Готовые китайские голубцы выложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло. Затем подавайте.

Приятного аппетита!

Таких голубцов вы не ели никогда!!! Стоит приготовить!!!


Смотрите также

Тушеные голубцы

  Делюсь простым рецептом тушеных голубцов. Получится сытное, вкусное и вообще привычное всем, любители русской …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.