Овощной салат с сыром и орехами
Легкий овощной салат с приятным ореховым вкусом и ароматом. Он не прибавит лишнего веса и калорий. Сделайте такой сами и убедитесь в этом. Расскажу, как приготовить овощной салат с сыром и орехами.
Описание приготовления:
Весна и лето – это отличная пора для тех, кто хочет привести свое тело в форму, очистить организм от лишних жиров. Салат с овощами, орехами и сыром – это не только вкусно, но еще и полезно. Вы можете добавить к нему мясо или ветчину, если хотите сделать его более сытным.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Морковь / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Красный лук — 1 штука;
- Авокадо — 1 штука;
- Голубой сыр — 90 грамм;
- Сушеная клюква — 1/4 стакана;
- Брокколи — 200 грамм;
- Морковь — 1 штука;
- Помидоры — 2 штуки;
- Грецкие орехи — 0,5 стакана;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Сливочное масло — 1 ст. ложка;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Оливковое масло — 6 ст. ложек;
- Бальзамический уксус — 2 ст. ложки.
Количество порций: 6
Как приготовить «Овощной салат с сыром и орехами»
1. В сковороде или в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте сахар и перемешайте, варите до растворения крупинок.
2. Выложите грецкие орехи к маслу и перемешайте, готовьте до появления орехового аромата.
3. Переложите готовые орешки со сковороды на салфетку и оставьте до остывания.
4. Очистите авокадо и нарежьте кубиками, разберите брокколи на соцветия, нарежьте кубиками морковь, красный лук, небольшими кусочками помидоры, измельчите чеснок.
5. Смешайте авокадо, брокколи, морковь, лук, томаты, 2 зубчика чеснока, грецкие орехи, клюкву, раскрошите сыр.
6. В другой емкости смешайте оливковое масло и бальзамический уксус с оставшимися зубчиками чеснока.
7. Заправьте салат приготовленной смесью и перемешайте.
8. Подавайте сразу или немного времени спустя. Приятного аппетита!
