Среда , 29 мая 2024

Салат с курицей и грибами слоями

Даже привычные ингредиенты можно соединить так, что из них получится новое для вас блюдо. По крайней мере, украсить по-новому его всегда можно. Именно это я и сделала в своём рецепте.

Описание приготовления:

И теперь я готова вам рассказать о том, как приготовить салат с курицей и грибами слоями на праздник. Красивое оформление порадует гостей лишь своим видом. Да и вкусом все останутся довольны. Блюдо довольно простое, но нужно выделить время для него, ведь необходимо кое-что сварить и пожарить. Внимательно читайте и готовьте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Яйца / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо: Заготовки / Маринование / Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 400 грамм;
  • Куриное филе — 400 грамм;
  • Огурец — 200 грамм;
  • Яйцо — 3 штуки;
  • Чернослив — 150 грамм;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Майонез — 150 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Орехи — 60 грамм;
  • Репчатый лук — 150 грамм;
  • Кефир — 100 миллилитров;
  • Карри — 0,5 чайных ложки;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат с курицей и грибами слоями»

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 1

Около двух литров воды доведите до кипения. Затем положите в неё филе и посолите. Варите курицу около 20 минут. Затем остудите её.

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 2

Шампиньоны промойте, почистите и мелко нарежьте. Очищенный лук накрошите.

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 3

Лук обжарьте в разогретом масле около 5 минут. Затем добавьте к нему грибы. Тушите продукты на небольшом огне под крышкой в течение 15 минут. Всё посолите, а потом жарьте 10 минут без крышки.

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 4

В это же время яйца отварите вкрутую. Желтки отделите от белков. Натрите их на мелкой тёрке.

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 5

Чернослив замочите в воде на 20 минут, а потом мелко нарежьте. Пару плодов оставьте для украшения. Грудку порубите. Огурец нашинкуйте брусочками. Орехи превратите в крошку, а белки натрите на мелкой тёрке.

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 6

Приготовьте соус. Кефир перемешайте с майонезом и карри.

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 7

А теперь соберите салат. Первым слоем уложите орехи с черносливом.

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 8

Смажьте слой соусом. Дальше уложите остывшие грибы с луком со сковороды.

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 9

Затем сделайте слои курицы, соуса и огурцов.

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 10

Дальше уложите белки, немного соуса и желтки.

Салат с курицей и грибами слоями - фото шаг 11

Салат украсьте майонезом, зеленью и черносливом, сделав берёзу. Но это всё по вашему желанию. Приятного аппетита!

Салат с КУРИЦЕЙ и ГРИБАМИ

Салат с ананасом, курицей и грибами


Смотрите также

Салат «Тоска»

Салат «Тоска» итальянского происхождения, назван в честь одноименной оперы Джакомо Пуччини.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.