Среда , 22 мая 2024

Хе из пангасиуса

Холодная закуска из рыбы — это неотъемлемая часть любого стола. Показываю свой рецепт хе из пангасиуса специально для вас!

Описание приготовления:

Обычно хе готовят из сельди. Но можно брать практически любую рыбу (чтобы костей только мало было). В этот раз можно из пангасиуса приготовить. Для приготовления хе из пангасиуса советую брать именно уксусную эссенцию (для дезинфекции и быстроты приготовления). Хотя можно и обычный уксус взять, только тогда удвойте дозу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Пангасиус
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Пангасиус — 1,5 килограмма;
  • Лук — 1 штука;
  • Уксусная эссенция — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Сладкий перец — 1 штука;
  • Кориандр — 0,5 чайных ложки;
  • Масло растительное — 50 миллилитров;
  • Зелень — по вкусу;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Хе из пангасиуса»

Хе из пангасиуса - фото шаг 1

Рыбку моем и нарезаем на среднего размера кусочки.

Хе из пангасиуса - фото шаг 2

Солим и перчим, добавляем к рыбе кориандр.

Хе из пангасиуса - фото шаг 3

Лук режем полукольцами, перец — мелкими кубиками, чеснок выдавите при помощи чеснокодавки или просто мелко порежьте. Если есть зелень, ее тоже мелко нарежем.

Хе из пангасиуса - фото шаг 4

Добавляем все к рыбе. На сковороде подогреваем масло, потом с огня снимаем и добавляем молотый острый перец (0,5 ч.л.). Вливаем масло горячее в рыбу, потом добавляем уксусную эссенцию. Перемешали и убрали в холодильник на сутки. Готовое хе из пангасиуса подаем холодным. Приятного аппетита!

Простой рецепт рыбы в сливках на сковородке


Смотрите также

Салат с соленьями

Даже если в вашем распоряжении совсем немного ингредиентов, можно сделать вкусный салатик на ужин или …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.