Салат с перцем и манго
Для всех поклонников экзотических сочетаний в кулинарии предложу очень классную идею легкого, яркого, аппетитного салатика. Минимум ингредиентов и всего 10 минут времени. Забирайте рецепт в копилку!
Описание приготовления:
Покажу простой вариант, как приготовить салат с перцем и манго. Ароматная заправка из жареного чеснока чудесно сочетается с овощами и фруктами, такого вы точно еще пробовали. Такой салатик станет классным дополнением и к ежедневному, и к праздничному столу.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Фрукты / Манго
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Манго — 2 штуки;
- Сладкий перец — 3 штуки (лучше разноцветный);
- Чеснок — 2 зубчика;
- Зеленый лук — 2-3 ст. ложек;
- Оливковое масло — 30 миллилитров;
- Бальзамический уксус — 15 миллилитров;
- Соль, перец, зелень — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с перцем и манго»
1. На сковороде разогрейте оливковое масло и выложите измельченный чеснок.
2. Сладкий перец вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Соедините в салатнике с зеленым луком.
4. Чеснок подрумяньте до коричневого цвета. Снимите с огня и остудите.
5. Ломтиками нарежьте манго и добавьте в салатник.
6. Добавьте масло с чесноком, бальзамический уксус, соль, перец, зелень. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
