Простой салат из свеклы
Можно ли салат из одного основного ингредиента назвать блюдом? Можно! В этом случае необходимо сделать упор на заправку. Она даст вкус и украсит продукт. Ну, а как это правильно сделать я описала.
Описание приготовления:
Этот вариант легко заменит гарнир к мясу, а также станет дополнением на столе в обычный день. Блюдо можете подавать в любом виде: холодном, горячем или тёплом. Но сначала вам необходимо ознакомиться с тем, как приготовить простой салат из свеклы с бальзамической заправкой. Она даже слегка карамелизирует наш овощ. Вышло оригинально!
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Свекла — 1500 грамм;
- Бальзамический уксус — 80 миллилитров;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Кленовый сироп — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Простой салат из свеклы»
Сначала разогрейте духовку до 200 градусов. Свеклу промойте, почистите и нарежьте кусками в 2 см.
Затем переложите свеклу на противень с фольгой. Посыпьте её солью и влейте масло. Запекайте овощи в духовке в течение 40 минут, один раз перевернув.
В это же время сделайте заправку. На сковороде разогрейте уксус с сиропом. Доведите его до кипения, и варите пока масса не уменьшится вдвое.
Подавайте свеклу с заправкой, а сверху добавьте перца. Приятного аппетита!
