Пятница , 27 мая 2022

Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами

Форма кальмара сама располагает к тому, чтобы его фаршировать. Вместо традиционных начинок захотелось что-то особенное. И вот что получилось – посмотрите сами.

Описание приготовления:

Приготовить фаршированного кальмара проще чем кажется. Сначала готовим начинку. Обжарьте грибы до мягкости, вбейте яйца, смешайте лопаткой и через три минуты добавьте измельченную зелень, тертый сыр, соль и перец по вкусу. Хорошо размешайте и начините очищенные тушки кальмаров. Смажьте противень маслом и запеките кальмаров в течение 20 минут при 200 градусах. Готовое блюдо охладите, порежьте колечками и подайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Грибы / Яйца / Шампиньоны
Блюдо: Закуски / Омлет / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 грамм;
  • Сыр — 150 грамм;
  • Кальмары — 3-4 штук;
  • Яйца — 6 штук;
  • Пучок укропа — 1 штука;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами «

Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами - фото шаг 1

Очистите тушки кальмара.

Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами - фото шаг 2

Измельчите укроп, потрите сыр. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до мягкости около 5 минут.

Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами - фото шаг 3

Разбейте на сковороду яйца, смешайте лопаткой и через три минуты добавьте зелень и сыр. Посолите и поперчите. Хорошо размешайте и отставьте.

Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами - фото шаг 4

Затем наполните кальмаров яично-грибной смесью, заколите края при помощи зубочистки и запеките в духовке в течение 20 минут при 200 градусах. Форму для запекания следует предварительно смазать растительным маслом. Готовых кальмаров охладите, порежьте колечками и подайте на стол.

Кальмары фаршированные грибами и сыром


Смотрите также

Омлет с овощами по диете Дюкана

  Еще один полезный рецепт в копилку тем, кто на диете Дюкана. Такое блюдо можно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.