Фасоль с солеными огурцами

 

Блюдо постное, что сейчас особенно актуально. Готовится просто и быстро, подойдет для начинающих или занятых хозяек. Подавайте горячим, как самостоятельное блюдо или в охлажденном виде, как салат.

Описание приготовления:

При обжаривании, добавьте нарезанные шампиньоны — получится гораздо сытнее и вкуснее.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Огурец / Соленый огурец
Блюдо: Салаты / Горячие блюда

Ингредиенты:

• Фасоль — 1 Банка (красная, консервированная);
• Орехи грецкие — 0.3 стакана;
• Огурец соленый — 2 штуки;
• Лук — 1 штука;
• Масло растительное — 50 грамм;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка;
• Хмели-сунели — 1 щепотка;
• Зелень — 50 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Фасоль с солеными огурцами»

Подготовьте все ингредиенты.

Лук измельчите, огурец нарежьте тонкими кружками.

В сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанный чеснок, обжарьте овощи до золотистого цвета.

С фасоли слейте жидкость, добавьте обжарку.

Орехи потолчите.

Добавьте нарезанный зеленый лук и еще раз потолчите.

Добавьте к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите.

Приятного аппетита!

Салат с фасолью и маринованными огурцами | Постный салат с красной фасолью