Салат из фасоли остренький
Такой салат вполне способен заменить ужин. Сытный, калорийный, с белками и большим количеством клетчатки. Чтобы сделать его острым, пикантным, я добавила перец горький и чеснок.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить салат, нужно отварить яйца и фасоль. Обжарьте до готовности лук. Сложите ингредиенты, перемешайте и дайте салату остыть минут 10 в холодильнике. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая — 200-250 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Перец «Огонек» — 1 штука;
- Яйцо — 2 штуки;
- Майонез — 1 ст. ложка;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Масло растительное — 1 ст. ложка.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат из фасоли остренький»
Подготовим продукты для салата. Перец «Огонек» очень острый, его можно заменить перцем чили.
Режем фасоль, лук и перец.
Фасоль бросаем в кипящую соленую воду и варим 7-9 минут до мягкости. Следите.
Лук отправляем на сковороду с маслом. Жарим до готовности.
Отварные яйца чистим, рубим ножом на кубики.
Собираем салат. Складываем все ингредиенты в салатник. Добавляем по вкусу соль и специи, заправляем салат майонезом.
Перемешиваем салат. Оставляем его в холодильнике на 10-15 минут остыть и пропитаться. Готово!
