Диетические салаты

Слоеный винегрет

Делюсь рецептом слоеного винегрета с фасолью и горчично-лимонной заправкой. Его можно выложить в стаканчики и подать на праздничный стол. По сути салат все тот же, но такая подача выглядит интереснее.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить слоеный винегрет. Подавать салат можно в стаканах, а можно выложить в кулинарное кольцо. Тогда овощи лучше натереть на крупной терке, чтобы слои лучше держались. По желанию в винегрет можно добавить квашеную капусту. Берите рецепт на заметку, получается вкусно и красиво!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Салаты / Винегрет
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла — 300 грамм;
  • Морковь — 200 грамм;
  • Огурцы — 250 грамм (соленые);
  • Картофель — 300 грамм;
  • Фасоль — 250 грамм;
  • Масло растительное — 70-100 миллилитров;
  • Горчица — 1 чайная ложка;
  • Сок лимонный — 1 ст. ложка;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Слоеный винегрет»

Слоеный винегрет - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Слоеный винегрет - фото шаг 2

Свеклу и морковь оберните в фольгу и запеките в духовке до мягкости.

Слоеный винегрет - фото шаг 3

Свеклу, морковь и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.

Слоеный винегрет - фото шаг 4

Для заправки смешайте лимонный сок, горчицу и масло. Посолите по вкусу.

Слоеный винегрет - фото шаг 5

Картофель отварите, нарежьте кружочками.

Слоеный винегрет - фото шаг 6

Выложите салат в следующем порядке: картошка, свекла, фасоль, огурцы, морковь. Сверху украсьте горошком. Каждый слой поливайте заправкой.

Слоеный винегрет - фото шаг 7

Слоеный винегрет готов, приятного аппетита!

Вкуснейший САЛАТ «Нежность» Не Дорого, но Ооочень Вкусно! Лучший Салат со Шпротами

Принципы приготовления винегрета

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»