Салат с кускусом, помидорами и зеленью
Этот салат отлично подойдет для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой. Кускус хорошо подходит для салатов. В жаркий день он станет отличным перекусом.
Описание приготовления:
Отличный салат для летнего перекуса. Свежий и освежающий вкус. Так же его можно подать к мясным или куриным блюдам.
Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Кускус
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Огурец — 1 штук;
- Помидоры — 1-2 штуки;
- Укроп — 1 Пучков
- Лук зеленый — 1 Пучков
- Салат листовой — 1 Пучков
- Кускус — 1/2 стакана;
- Вода — 1 стаканов;
- Лимонный сок — 2 ст. ложки;
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложек.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с кускусом, помидорами и зеленью»
Залейте кускус горячей водой в соотношении 1:2. Накройте крышкой и дайте постоять минут 15.
В это время нарежьте кубиками огурцы и помидоры.
Добавьте к ним нарезанную зелень и готовый кускус.
Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом. Перемешайте.
Приятного аппетита!
