Салат «Царский» с курицей и шампиньонами
Я даже и не припомню, сколько за всю жизнь перепробовала рецептов салатов. Очень люблю этот вид блюда. Но лишь некоторые варианты западают в душу. На праздники часто делаю этот «Царский» салат.
Описание приготовления:
Вам понадобятся привычные ингредиенты, но которые отлично сочетаются между собой и в других блюдах. Благодаря созданию слоёв, подача будет выглядеть эффектной. А в общем, рецепт довольно простой. Если вас заинтересовало, то смотрите, как приготовить салат «Царский» с курицей и шампиньонами.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 грамм;
- Твёрдый сыр — 100 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Картофель — 2 штуки;
- Куриная грудка — 1 штука (филе);
- Морковь — 1 штука;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Майонез — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Масло растительное — 2-3 ст. ложек.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Салат «Царский» с курицей и шампиньонами»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе куриной грудки, картофель и яйца заранее отварите в подсоленной воде по отдельности и остудите. Морковь и лук почистите. Шампиньоны помойте и промокните бумажным полотенцем.
Я буду выкладывать салат с помощью кулинарного кольца диаметром 16 см. Также, для этих целей можно использовать срез от пластиковой пятилитровой бутылки. Первым слоем салата выложите картофель натертый на крупной терке и майонез.
Второй слой – куриное филе нарезанное небольшими кубиками и майонез.
Для третьего слоя мелко нарежьте лук и натрите на крупной терке морковь. Обжарьте овощи в небольшом количестве растительного масла и остудите. Выложите третьим слоем салата. Майонез на этот слой я не кладу.
Четвертый слой – натертые на крупной терке яйца и майонез.
Для пятого слоя обжарьте нарезанные грибы, остудите и выложите на яйца. Можно немного смазать майонезом, чтобы хорошо лег следующий последний слой.
Последним слоем салата выложите натертый на мелкой терке сыр и уберите салат в холодильник на 1,5-2 часа.
Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!
