Вторник , 5 марта 2024

Салат из топинамбура

Салат из топинамбура — это витаминная буря в вашей тарелке. Одной порции такого салата достаточно, чтобы обеспечить организм суточной нормой большинства витаминов и полезных веществ. Готовим!

Описание приготовления:

Невозможно даже вообразить себе, насколько полезен топинамбур и, в частности, салат из топинамбура. Пожалуй, лишь немногие овощи могут сравниться с земляной грушей (так иначе называют топинамбур) по количеству и качеству полезных свойств. Поэтому топинамбур — это тот овощ, который нужно непременно выращивать на даче (если она у вас есть) или покупать на рынках или магазинах. И готовить из него лучше не горячие блюда (температура, опять же, убивает полезные качества), а сырой салат. Рецепт салата из топинамбура — ниже. Получается не только фантастически полезный, но и весьма вкусный, свеженький овощной салатик — лично мне очень нравится, я им обычно завтракаю. Кстати, небольшую часть тертого топинамбура можно использовать как очень эффективную маску для лица против морщин. Читайте, как приготовить салат из топинамбура!

Назначение: На завтрак / На обед / На полдник / Здоровый завтрак / Полезный обед / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Топинамбур
Блюдо: Салаты
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Топинамбур — 2 штуки;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Яблоко — 1 штука;
  • Лимон — 1/2 штуки;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из топинамбура»

Салат из топинамбура - фото шаг 1

Сперва покажу, как в сыром неочищенном виде выглядит топинамбур. Что-то среднее между имбирем и картофелем.

Салат из топинамбура - фото шаг 2

Итак, для начала нужно подготовить ингредиенты — морковь и топинамбур очистить, яблоко вымыть.

Салат из топинамбура - фото шаг 3

Очищенные клубни топинамбура (земляной груши) натираем на средней терке и сразу же щедро сбрызгиваем лимонным соком. Это делается для того, чтобы топинамбур не потемнел.

Салат из топинамбура - фото шаг 4

Морковь натираем на терке аналогичного размера.

Салат из топинамбура - фото шаг 5

Точно так же натираем яблоко. Его тоже сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнело.

Салат из топинамбура - фото шаг 6

Собственно, теперь остается в большой салатнице смешать тертые топинамбур, морковь и яблоко. Заправляем все это дело растительным (или оливковым) маслом, при желании добавляем соль по вкусу (я не солю, чтобы не убивать витамины). Перемешиваем — и салат из топинамбура готов!

Топинамбур. Салат из топинамбура .#суфикс

Салат из топинамбура.


Смотрите также

Салат с макаронами, овощами и сыром

Сытный и недорогой, простой в процессе и действительно очень вкусный. Таким рецептом я хочу с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.