Салат из свежей капусты и зеленого горошка

Очень легкий хрустящий и полезный салат. Читайте, как приготовить салат из свежей капусты и зеленого горошка, и наполняйтесь здоровьем без вреда для фигуры. Он подходит к любым блюдам и мясу.

Описание приготовления:

Для большей пользы при приготовлении этого салата лучше использовать свежий или замороженный горошек. Чтобы разморозить горох, залейте его ненадолго кипятком.

Кушайте с удовольствием и не бойтесь за свою фигуру!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Капуста — 1 килограмм;
• Зеленый горошек — 2 стакана;
• Огурец — 1 штука;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Оливковое масло — 4 ст. ложки;
• Яблочный уксус — 2 ст. ложки;
• Белый уксус — 2 ст. ложки;
• Соль и черный перец — по вкусу.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Салат из свежей капусты и зеленого горошка»

1. Подготовьте и промойте все овощи. Разделайте капусту, удалите плодоножку и мелко нашинкуйте.

2. Мелко нарежьте зеленый лук. Огурцы порежьте тонкими полукольцами. Сложите все нашинкованные овощи в глубокую посуду и добавьте зеленый горошек.

3. Заправьте салат оливковым маслом, яблочным и белым уксусом. Посолите и поперчите. Перемешивать салат нужно непосредственно перед подачей, иначе овощи выпустят слишком много сока.