Салат из свежей капусты и зеленого горошка
Очень легкий хрустящий и полезный салат. Читайте, как приготовить салат из свежей капусты и зеленого горошка, и наполняйтесь здоровьем без вреда для фигуры. Он подходит к любым блюдам и мясу.
Описание приготовления:
Для большей пользы при приготовлении этого салата лучше использовать свежий или замороженный горошек. Чтобы разморозить горох, залейте его ненадолго кипятком.
Кушайте с удовольствием и не бойтесь за свою фигуру!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Капуста — 1 килограмм;
- Зеленый горошек — 2 стакана;
- Огурец — 1 штука;
- Зеленый лук — 1 пучок;
- Оливковое масло — 4 ст. ложки;
- Яблочный уксус — 2 ст. ложки;
- Белый уксус — 2 ст. ложки;
- Соль и черный перец — по вкусу.
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Салат из свежей капусты и зеленого горошка»
1. Подготовьте и промойте все овощи. Разделайте капусту, удалите плодоножку и мелко нашинкуйте.
2. Мелко нарежьте зеленый лук. Огурцы порежьте тонкими полукольцами. Сложите все нашинкованные овощи в глубокую посуду и добавьте зеленый горошек.
3. Заправьте салат оливковым маслом, яблочным и белым уксусом. Посолите и поперчите. Перемешивать салат нужно непосредственно перед подачей, иначе овощи выпустят слишком много сока.
