Салат из вареных грибов
Хочу вам рассказать, как сделать салат из вареных грибов и овощей. Заправка будет из сметаны, так что полезный и вкусный салат получается. Для худеющих и следящих за здоровьем — то, что надо!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления салата из вареных грибов мне лично очень нравится своим вкусом — получается очень деликатным и нежным, ведь тут нет ингредиентов, которые бы «перебивали» вкус основного блюда. Так что всем, кто печется о своем здоровье, желает похудеть, или же просто придерживается взглядов вегетарианства, этот салат из вареных грибов в домашних условиях уж точно стоит приготовить! А всем мясоедам на заметку — такой салат отлично будет сочетаться с сочным бифштексом!
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 грамм;
- Кукуруза консервированная — 100 грамм;
- Картофель — 2 штуки;
- Цветная капуста — 1/2 штуки (половина кочана);
- Брокколи — 1/2 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Сметана — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Салат из вареных грибов»
1. Картофель и морковь моем, чистим, режем крупными кусками и отправим вариться.
2. Грибы отварим отдельно в подсоленной воде. Брокколи не варим, а бланшируем в подсоленной воде.
3. Цветную капусту тоже бланшируем.
4. Все ингредиенты охлаждаем и помещаем в салатницу. Измельчайте, как вам нравится.
5. После всех отварных ингредиентов добавим кукурузу и сметану. Перемешаем, добавим разные специи по своему вкусу — и салат готов!
