Омлет с ветчиной, грибами и сыром
Омлет можно назвать идеальным блюдом для завтрака, тем более такой омлет! Здесь и грибочки, и ветчина, и сырная нежная корочка!
Смотрите как легко и быстро его приготовить.
Описание приготовления:
Выбирая грибы для омлета отдайте предпочтение сырым быстро готовящимся грибам, например, шампиньонам. Подойдут не только сырые, но мороженные тонко порезанные грибы. Ветчина для омлета подойдет любая, ориентируйтесь на ваш вкус.
Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Омлет
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 штуки;
- Молоко — 2 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу;
- Ветчина — 50 грамм;
- Грибы — 100 грамм;
- Сыр — 30 грамм;
- Сливочное масло — 15 грамм;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Зеленый лук-шиит — 1 пучок.
Количество порций: 1
Как приготовить «Омлет с ветчиной, грибами и сыром»
1. Подготовьте продукты. Сливочное масло понадобится для жарки омлета, а растительное для жарки грибов, лучший вариант — шампиньоны. Приступим.
2. Шампиньоны порежьте тонкими пластинками и обжарьте на растительном масле со щепоткой соли до готовности. Периодически помешивайте, чтобы не пригорели, огонь не большой. Готовые грибы переложите в тарелочку и вымойте сковороду, вытрите насухо.
3. Яйца взбейте венчиком или вилочкой с молоком и щепоткой соли.
4. Ветчину нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке.
5. Сухую чистую сковороду смажьте щедро кусочком масла. Перелейте взбитые яйца. Сверху уложите соломки ветчины, жареные грибы.
6. Добавьте мелко порезанный лук-шиит, тертый сыр. Поместите сковороду на медленный огонь, накройте плотно крышкой и засеките 3-4 минуты.
7. Омлет с ветчиной, грибами и сыром готов! Приятного аппетита!
