Запечённое яйцо с картофелем и шпинатом

Завтрак должен быть не только самым важным приёмом пищи, но и самым ярким. Красивое блюдо точно поднимет вам настроение на весь день.

Так что проявите фантазию или ознакомьтесь с этим рецептом.

Описание приготовления:

Конечно, у вас уйдёт больше времени, чем обычно, на этот вариант, но для выходного дня он точно подойдёт. Блюдом вы наедитесь на ближайшие 3 часа. Проверьте это сами, когда узнаете, как приготовить запечённое яйцо с картофелем и шпинатом. Привычная нам яичница будет запекаться в духовке с овощами.

Назначение: На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Шпинат / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Яичница
География кухни: Американская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 штуки;
• Картофель — 1-2 штук;
• Спаржа — 4 штуки;
• Помидор — 1 штука;
• Моцарелла — 30 грамм;
• Шпинат — 100 грамм;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Запечённое яйцо с картофелем и шпинатом»

1. Для начала помойте, почистите и натрите на тёрке картофель.

2. Потом сформируйте из картофеля две лепёшки. Обжарьте их в разогретом масле на сковороде по 2,5 минуты с каждой стороны.

3. Затем переложите оладья на фольгу на противне.

4. Выложите в центр промытый шпинат, а также разбейте по одному яйцу.

5. По бокам разложите спаржу. Блюдо посолите и поперчите.

6. Запекайте яичницу в течение 9 минут в духовке при 200 градусах.

7. Подавайте блюдо с помидором. Вкусного завтрака или ужина!

Яйца Со Шпинатом. Ispanakli Yumurta