Запечённое яйцо с картофелем и шпинатом
Завтрак должен быть не только самым важным приёмом пищи, но и самым ярким. Красивое блюдо точно поднимет вам настроение на весь день.
Так что проявите фантазию или ознакомьтесь с этим рецептом.
Описание приготовления:
Конечно, у вас уйдёт больше времени, чем обычно, на этот вариант, но для выходного дня он точно подойдёт. Блюдом вы наедитесь на ближайшие 3 часа. Проверьте это сами, когда узнаете, как приготовить запечённое яйцо с картофелем и шпинатом. Привычная нам яичница будет запекаться в духовке с овощами.
Назначение: На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Шпинат / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Яичница
География кухни: Американская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 штуки;
- Картофель — 1-2 штук;
- Спаржа — 4 штуки;
- Помидор — 1 штука;
- Моцарелла — 30 грамм;
- Шпинат — 100 грамм;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Запечённое яйцо с картофелем и шпинатом»
1. Для начала помойте, почистите и натрите на тёрке картофель.
2. Потом сформируйте из картофеля две лепёшки. Обжарьте их в разогретом масле на сковороде по 2,5 минуты с каждой стороны.
3. Затем переложите оладья на фольгу на противне.
4. Выложите в центр промытый шпинат, а также разбейте по одному яйцу.
5. По бокам разложите спаржу. Блюдо посолите и поперчите.
6. Запекайте яичницу в течение 9 минут в духовке при 200 градусах.
7. Подавайте блюдо с помидором. Вкусного завтрака или ужина!
