Салат с шампиньонами
Простой рецепт салата с шампиньонами может казаться странным, но это действительно вкусно! Такой салат не только вкуснее, но и эстетичнее, оригинальнее какого-нибудь майонезного грибного салата.
Описание приготовления:
Признайтесь: кликнув по рецепту с названием «салат с шампиньонами», вы ожидали увидеть здесь традиционный салат от среднестатистической домохозяйки, в котором обжаренные с лучком шампиньоны перемешаны с майонезом и еще какими-нибудь дежурными ингредиентами вроде моркови и яиц. Нет, я не имею ничего против традиционной домашней кухни, сама иногда готовлю подобные салаты, и уж тем более не имею ничего против среднестатистических домохозяек — сама такой, по сути, являюсь. Однако я предлагаю слегка поэкспериментировать, разнообразить меню необычным и оригинальным салатом с шампиньонами — таким, какой ваши гости ожидали бы получить только в ресторане. но никак не у вас в гостях. Рассказываю, как приготовить салат с шампиньонами, который способен удивить не только ваших гостей, но и вас самих.
Назначение: Романтический ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 100 грамм;
- Тимьян свежий — 20 грамм;
- Кедровые орехи — 50 грамм;
- Мед — 1 чайная ложка;
- Оливковое масло — 3 ст. ложки;
- Уксус винный — 1 ст. ложка;
- Соль — 1/2 чайных ложки.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с шампиньонами»
Шампиньоны помыть, обсушить бумажной салфеткой.
Нарезать грибы тонкими пластинками.
Смешать мед, оливковое масло, винный уксус и соль.
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде в течение минуты.
На салатное блюдо красиво уложить ломтики шампиньонов, посыпать кедровыми орешками.
Сверху полить медовой заправкой.
Остается только посыпать салат листиками свежего тимьяна.
Готово!
