Суп (быстро и вкусно)
Вкусный, оригинальный, полезный и простой суп – это мечта любой хозяйки. Предлагаю воплотить мечту в жизнь с помощью рецепта, как приготовить суп быстро и просто из моркови и картофеля.
Описание приготовления:
Рецепт этого супа очень простой, состоит он из нескольких ингредиентов. Не нужно предварительно обжаривать или запекать овощи. Все ингредиенты поместите в кастрюлю и залейте бульоном, варите до готовности, а затем измельчите с помощью блендера. Суп яркий, выглядит аппетитно и делается просто.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь / Чеснок / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Чеснок — 6 зубчиков;
- Куриный бульон — 0,5 литра;
- Картошка — 3 штуки;
- Морковь — 3 штуки;
- Сливки — 1/3 стакана;
- Перец, соль — по вкусу;
- Хлопья чили — 1 щепотка;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Суп (быстро и вкусно)»
1. Очистите чеснок, картофель и морковь. Картошку и морковь нарежьте небольшими кусочками, чеснок измельчите.
2. В кастрюлю выложите все подготовленные овощи и залейте их бульоном (можно водой).
3. Доведите содержимое до кипения и уменьшите огонь, варите 25-35 минут до мягкости овощей.
4. Снимите кастрюлю с огня и остудите 10-15 минут, затем погружным блендером перебейте суп до состояния пюре.
5. Верните кастрюлю на огонь и влейте сливки, посолите и поперчите. Прогрейте суп, но не кипятите.
6. Разлейте суп по тарелкам, украсьте хлопьями чили и зеленью.
