Брокколи (салат)
Брокколи — очень полезный овощ, обладающий приятным капустным вкусом. Если вам приелись обыденные блюда, предлагаю приготовить необычный интересный салат из брокколи с кешью и обжаренным беконом.
Описание приготовления:
Сегодня я расскажу, как приготовить брокколи (салат) максимально быстро. Необычное сочетание продуктов придает салату изысканный и интересный вкус. Брокколи в нашем салате будет сырая, а бекон обжарьте до золотистого цвета, лук нарежьте и залейте все заправкой. Сверху посыпьте поджаренными орешками кешью — и салат готов.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Полезный обед / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Брокколи / Лук / Чеснок / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Брокколи свежая — 500 грамм;
- Бекон — 120 грамм;
- Красный лук — 1 штука;
- Жареные кешью — 120 грамм;
- Белый винный уксус — 1/4 стакана (можно заменить яблочным );
- Мед — 2 ст. ложки;
- Соль — 1/2 чайных ложки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Майонез — 4-5 ст. ложек.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Брокколи (салат)»
1. Капусту промойте, разделите на соцветия и порежьте на небольшие кусочки.
2. Бекон порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
3. Лук и чеснок почистите. Лук нарежьте кубиком, а чеснок пропустите через пресс.
4. Приготовьте заправку: в отдельной посуде смешайте майонез, белый винный уксус, мед, соль и чеснок до однородности.
5. Соедините капусту, лук и обжаренный бекон в глубокой миске и залейте заправкой.
6. Сверху посыпьте орешками кешью и подавайте к столу.
