Салат «Глобус» на зиму
За долгие годы было изобретено много способов приготовления данного салата. Я сегодня расскажу, как приготовить салат «Глобус» на зиму по классическому рецепту.
Описание приготовления:
Я готовила половину порции из указанного количества ингредиентов. У меня получилась одна баночка объемом 500 мл. и еще немного осталось на пробу. Если у вас большая семья, то смело готовьте большую порцию банок на зиму. Салат очень вкусный, готовится просто и не требует стерилизации. Рецепт подойдет даже для начинающей хозяйки.
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки
Ингредиенты:
- Помидоры — 1 килограмм;
- Перец сладкий — 800 грамм;
- Лук — 300 грамм;
- Морковь — 300 грамм;
- Сахар — 100 грамм;
- Соль — 1,5 ст. ложки;
- Растительное масло — 1/4 стакана;
- Уксус 9% — 1/4 стакана.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат «Глобус» на зиму»
Подготовьте все ингредиенты.
Вес овощей дан уже в очищенном виде. Перец нарежьте соломкой, лук полукольцами, морковь натрите на терке. Помидоры прокрутите через мясорубку.
Добавьте масло, сахар, соль, перемешайте и тушите 1 час.
За 10 минут до конца варки влейте уксус.
Салат сразу разложите в стерилизованные банки.
Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
Удачных заготовок!
