Салат «Черный жемчуг»
Предлагаю вашему вниманию вкусный, сытный и оригинальный салат «Черный жемчуг».
Описание приготовления:
Не только вкусный, но и весьма красивый салат «Черный жемчуг» можно подавать как в общем салатнике, так и порционно.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Яйцо — 2-3 штук;
- Крабовые палочки — 200 грамм;
- Сыр — 200 грамм;
- Грецкие орехи — 50 грамм;
- Чернослив — 100 грамм;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Майонез — 100 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат «Черный жемчуг»»
1. Рецепт приготовления салат «Черный жемчуг» довольно прост. Для начала необходимо замочить чернослив и дать ему немного размягчиться. Затем сделать небольшие надрезы и в каждый чернослив вложить грецкий орешек.
2. Тем временем сварить яйца вкрутую. Затем остудить и почистить. Натереть на средней терке.
3. Крабовые палочки измельчить ножом или также натереть на терке (для того, чтобы палочки хорошо потерлись, желательно их предварительно положить в морозилку минут на 20).
4. Твердый, не очень соленый сыр, также натереть на средней терке.
5. Сливочное масло отправить также в морозилку и немного подморозить. Натереть на мелкой терке.
6. На дно салатника выложить тертые яйца. Если салат подавать порционно, то удобнее всего использовать кулинарное кольцо. Яйца посолить и поперчить по вкусу.
7. Сверху выложить измельченные крабовые палочки.
8. Смазать сверху майонезом. При желании в майонез можно добавить выдавленный через пресс чеснок.
9. Следующим слоем будет тертый сыр.
10. Сверху выложить слой сливочного масла. Аккуратно прижать салат руками или ложкой, чтобы он лучше держал форму.
11. Последним отправить в салат фаршированный орехами чернослив. При желании все слои можно повторить, меняя очередность. Салат «Черный жемчуг» в домашних условиях готов. Отправить его в холодильник на некоторое время и можно подавать к столу.
