Салат из тыквы и клюквы

 

Популярный рецепт блюда американской кухни на праздник День Благодарения.

Назначение: На праздничный стол / День благодарения
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• небольшая тыква — 1 штука;
• масло — 1 ст. ложка;
• щепотка перца Cayenne — 1 штука;
• клюква — 1 стакан;
• листья салата — 2 штуки;
• яблочный сидр — 1 стакан;
• оливковое масло — 1 стакан;
• белый уксус — 2 ст. ложки;
• белое вино — 2 ст. ложки;
• лук шалот — 2 ст. ложки;
• кленовый сироп — 2 ст. ложки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из тыквы и клюквы»

Выкладываем семена тыквы на противень. Нарезаем тыкву кусочками как дыню. Запекаем в течении 10 минут. Слегка поливаем заранее приготовленным яблочным сидром. Пусть кусочки тыквы пропитаются сидром минут 30.

Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на листочки салата. Сверху посыпаем семенами тыквы. Приятного аппетита.

Салат из запеченной тыквы и свеклы с козьим сыром

Теплый салат с Тыквой