Постный салат из авокадо
Как известно, авокадо — очень питательный фрукт. Поэтому в Великий пост, когда питательных веществ постящимся не хватает, предлагаю приготовить постный салат из авокадо. И вкусно, и сытно.
Описание приготовления:
Кто постился — тот знает, что составлять здоровый рацион и соблюдать предписания церковных канонов одновременно — довольно сложно. Один из самых полезных фруктов во время Великого поста — это авокадо, т.к. фрукт одновременно и постный, и очень калорийный, сытный. И использовать его можно по-разному. Например, можно сделать вот этот постный салат с авокадо. Добавлять в него можно совершенно любые овощи. Моя версия такова:
1. Авокадо чистим и нарезаем небольшим кубиком. Помидоры, редис и огурцы нарезать на кусочки примерно такого же размера. Лук измельчить, зелень мелко нарубить.
2. Смешать все измельченные овощи в салатнице. Заправить. Если вы в пост употребляете оливковое масло — то заправляйте им, если нет — очень хорошо заправлять лимонным соком. К тому же, тут и помидоры свой сок дадут — салат будет сочным.
3. Солим, перчим — и все, постный салат с авокадо готов.
Очень вкусно получается: огурцы и редис хрустят, а авокадо придает мягкость… Словом, стоит попробовать!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Авокадо — 2 штуки;
- Помидоры — 2 штуки;
- Огурец — 1/2 штуки;
- Редиска — 8 штук;
- Лук — 1/4 штуки;
- Зелень свежая — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу;
- Оливковое масло — по вкусу.
Количество порций: 4
