Салат из языка с огурцом

 

Мой рецепт — это прекрасное доказательство того, что субпродукты могут стать основой изысканного и пикантного блюда. По крайней мере, они могут неплохо выглядеть в некоторых блюдах, например, как это.

Описание приготовления:

Из моего рецепта вы можете узнать о том, как приготовить салат из языка с огурцом. Существует несколько вариантов со свежими овощами, а я предлагаю с маринованными. Если все ингредиенты красиво нарезать, то салат точно завоюет популярность на праздничном столе среди других блюд.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Огурец / Субпродукты / Язык
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Язык говяжий — 1,5 килограмма;
• Оливковое масло — 30 миллилитров;
• Маринованные огурцы — 8 штук;
• Репчатый лук красный — 2 штуки;
• Листья салата — 5 штук;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Бальзамический уксус — 0,4 чайных ложки;
• Майоран сушёный — 0,5 чайных ложки;
• Мёд жидкий — 1 чайная ложка;
• Горчица французская — 3 чайных ложки;
• Соль — по вкусу;
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат из языка с огурцом»

Язык отварите в воде до готовности. Затем остудите его, почистите и нарежьте соломкой.

Сделайте маринад. Смешайте масло с горчицей, мёдом, бальзамическим уксусом, солью и майораном. Также можете добавить жидкость из под оливок из банки.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Залейте лук заправкой. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться.

Огурцы нарежьте соломкой.

Все ингредиенты смешайте, добавьте оставшуюся заправку. Приятной дегустации!

Салат с отварным языком