Мясной рулет «Фальшивый заяц»
Мясной рулет «Фальшивый заяц» хорош тем, что его можно подать к праздничному столу холодным или горячим.
Описание приготовления:
Несмотря на то, что это блюдо считается традиционно немецким, оно становится все более популярным и в нашей стране.
Мясной рулет «Фальшивый заяц» можно приготовьте из любого видя мяса, а вместо куриных яиц можно взять перепелиные. Обязательно добавьте специи и приправы к фаршу, чтобы сделать его более ароматным и, соответственно, аппетитным. Подавать такое блюдо можно горячим или холодным в качестве закуски. Ниже вы узнаете, как приготовить мясной рулет «Фальшивый заяц».
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Ингредиенты:
- Мясо — 1 килограмм;
- Сливки 20% жирности — 200 грамм;
- Тимьян сушеный — 1 чайная ложка;
- Душица сушеная — 1 чайная ложка (орегано);
- Чеснок сушеный — 1 чайная ложка;
- Мускатный орех — 1 чайная ложка;
- Паприка — 1 чайная ложка;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Соль — 1,5 чайных ложки;
- Перец черный молотый — 1 по вкусу;
- Яйцо вареное — 4-5 штук.
Количество порций: 6-7
Как приготовить «Мясной рулет «Фальшивый заяц»»
1. Домашний мясной фарш смешайте с орегано, молотым мускатным орехом, чесноком, горчицей, паприкой, солью, сливками, тимьяном.
2. Поперчите и смешайте массу блендером. Выложите в застеленную пергаментной бумагой форму для выпечки половину фарша, после чего выложите посередине в ряд вареные яйца.
3. Сверху прикройте их второй частью фарша. Разровняйте и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час. Оставьте в форме на 15 минут, после чего переложите на деревянную доску. Приятного аппетита!
