Мясной рулет «Фальшивый заяц»

Мясной рулет «Фальшивый заяц» хорош тем, что его можно подать к праздничному столу холодным или горячим.

Описание приготовления:

Несмотря на то, что это блюдо считается традиционно немецким, оно становится все более популярным и в нашей стране.

Мясной рулет «Фальшивый заяц» можно приготовьте из любого видя мяса, а вместо куриных яиц можно взять перепелиные. Обязательно добавьте специи и приправы к фаршу, чтобы сделать его более ароматным и, соответственно, аппетитным. Подавать такое блюдо можно горячим или холодным в качестве закуски. Ниже вы узнаете, как приготовить мясной рулет «Фальшивый заяц».

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

• Мясо — 1 килограмм;
• Сливки 20% жирности — 200 грамм;
• Тимьян сушеный — 1 чайная ложка;
• Душица сушеная — 1 чайная ложка (орегано);
• Чеснок сушеный — 1 чайная ложка;
• Мускатный орех — 1 чайная ложка;
• Паприка — 1 чайная ложка;
• Горчица — 1 чайная ложка;
• Соль — 1,5 чайных ложки;
• Перец черный молотый — 1 по вкусу;
• Яйцо вареное — 4-5 штук.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Мясной рулет «Фальшивый заяц»»

1. Домашний мясной фарш смешайте с орегано, молотым мускатным орехом, чесноком, горчицей, паприкой, солью, сливками, тимьяном.

2. Поперчите и смешайте массу блендером. Выложите в застеленную пергаментной бумагой форму для выпечки половину фарша, после чего выложите посередине в ряд вареные яйца.

3. Сверху прикройте их второй частью фарша. Разровняйте и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час. Оставьте в форме на 15 минут, после чего переложите на деревянную доску. Приятного аппетита!

Фальшивый заяц