Суббота , 18 мая 2024

Салат «Обжорка» с мясом и грибами

Салат «Обжорка» с мясом и грибами — то, что нужно для праздника, да и будни он точно раскрасит. Этот салат мы будем готовить с говядиной и шампиньонами.

Описание приготовления:

Для начала отвариваем говядину. Я добавил перец душистый, перец горошком, и лавровый лист. Не солил. Бульон пустил на суп. В процессе варки снимаем пену. После сварившееся мясо остужаем. Отвариваем яйца вкрутую. Картофель отварить до готовности (я варил в мундире). Натираем морковь на крупной терке. Режем мелко лук. Грибы (у меня готовые нарезанные), лук и морковь обжариваем на сковороде на растительном масле. Жарим до золотистого цвета лука. Перекладываем поджарку в посуду. Пока остужается поджарка, нарезаем яйца, мясо кубиками, огурцы кубиками и все смешиваем. Солим по вкусу. Далее заправляем майонезом и подаем к столу! Приятного аппетита!

Я заправляю порции салата непосредственно перед подачей к столу.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Лук / Морковь / Огурец / Грибы / Яйца / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 штуки (4 средних клубня);
  • Яйца — 3 штуки;
  • Говядина — 600-700 грамм;
  • Растительное масло — 20-30 грамм (для жарки овощей и грибов);
  • Шампиньоны — 400-350 грамм (сырые или консервированные);
  • Морковь — 2 штуки;
  • Огурцы маринованные — 4-5 штук (небольшого размера, маринованные);
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Салат «Обжорка» с мясом и грибами»

Салат

Приготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, яйца и мясо отварите.

Салат

Лук, шампиньоны и морковь промойте, очистите и нарежьте. Жарьте в сковороде на средне-высоком огне на масле.

Салат

Овощи с грибами жарим в течение 12-14 минут.

Салат

Пока овощи обжариваются и остывают, нарезаем говядину, яйца, огурчики и картофель небольшими кубиками. Все перемешиваем, солим, добавляем майонез.

Мясной салат Обжорка. Пальчики оближешь)


Смотрите также

Салат из помидоров на зиму

Прелестная заготовка, салат из помидоров на зиму, не раз придет на помощь в тяжелые времена …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.