Яичница-болтунья с грибами

Вкуснейшее блюдо, которое в больших порциях можно подавать даже в качестве полноценного обеда или ужина (ну, или завтрака для богатыря) — яичница-болтунья с грибами.

Готовится всего 15 минут.

Описание приготовления:

Приготовленная по этому рецепту яичница-болтунья с грибами — невероятно вкусное и ароматное блюдо, приготовить которое в состоянии каждый, даже неопытный кулинар. Я обычно готовлю его на завтрак, но оно настолько сытное, что можно подавать и по ходу дня. Надеюсь, этот рецепт вам пригодится!.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Яйца / Шампиньоны
Блюдо: Закуски / Омлет

Ингредиенты:

• Яйца — 5 штук;
• Лук — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Сыр тертый — 50 грамм;
• Грибы — 100 грамм;
• Соль, перец, специи — по вкусу;
• Оливковое масло — по вкусу;
• Молоко — 50 миллилитров.

Количество порций: 2

Как приготовить «Яичница-болтунья с грибами»

Подготовьте ингредиенты. Шампиньоны нарежьте на 4 части каждый, лук и чеснок мелко нашинкуйте.

В сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем в него шампиньоны, лук и чеснок. Обжариваем 3-4 минуты на среднем огне.

Когда грибы и овощи поджарятся, добавьте соль, перец и желаемые специи. Перемешайте.

Заливаем в сковороду взбитые венчиком яйца, добавляем тертый сыр и молоко. Перемешиваем и жарим на среднем огне. Когда яйца схватятся (20-30 секунд), начинаем помешивать их лопаткой, чтобы равномерно обжарились со всех сторон.

Когда яичница-болтунья обретет нужную вам консистенцию, снимаем с огня и немедленно подаем. Приятного аппетита!

Яичница болтунья / Scrambled eggs