Салат гусарский с говядиной
Вкусное, сытное и полезное блюдо. Ведь в этом салате просто куча клетчатки – и фасоль, и чечевица. А также кладезь всяких микроэлементов – фисташки. В общем, наслаждайтесь с пользой для дела.
Описание приготовления:
Приготовьте сытный салат для настоящих бравых гусар. Замаринуйте в течение получаса ломтики говядины в смеси соусов, затем обжарьте их на сковороде. Отварите фасоль и чечевицу. Подготовьте заправку из оливкового масла и гранатового соуса. Выполнив подготовку, соберите салат — положите на тарелку несколько листиков рукколы, на неё фасоль и чечевицу. Сверху разложите ломтики говядины, половинки помидор черри, посыпьте фисташками. Полейте заправкой и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Говядина — 200 грамм;
- Фасоль стручковая — 300 грамм;
- Чечевица — 50 грамм;
- Сахар коричневый — 1 ст. ложка;
- Помидоры черри — 8 штук;
- Пучок рукколы — 1 штука;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Соевый соус — по вкусу;
- Гранатовый соус — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Фисташки — по вкусу.
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат гусарский с говядиной»
Смешайте для маринада гранатовый и соевый соусы, а также сахар.
Нарежьте говядину тонкими ломтиками и поместите на 30 минут в маринад. Стручковую фасоль и чечевицу отварите до готовности в подсоленной воде.
Маринованное мясо обжарьте в течение 10 минут на сковороде.
Смешайте для заправки оливковое масло и гранатовый соус. Положите на тарелку несколько листиков рукколы, на неё фасоль и чечевицу. Сверху разложите ломтики говядины, половинки помидор черри, посыпьте фисташками. Полейте заправкой и подавайте на стол.
