Оригинальный салат с клубникой
Если вы не боитесь экспериментировать на кухне, сочетая самые разнообразные ингредиенты, обязательно попробуйте повторить в домашних условиях этот чудесный рецепт. Рекомендую на заметку обязательно!
Описание приготовления:
Хочу показать вам, как приготовить оригинальный салат с клубникой, кале и гранолой. Заинтригованы? Сочетание ингредиентов действительно очень интересное. Блюдо получается очень сытным, его вполне можно подавать не только на обед или ужин, но и даже на завтрак. С пошаговой инструкцией трудностей у вас точно не возникнет, так что вперед — за дело!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Кале — 1 пучок;
- Клубника — 250 грамм;
- Редис — 4-5 штук;
- Козий сыр — 50 грамм;
- Овсяные хлопья — 1 стакан;
- Орехи — 1 стакан (миндаль, фисташки, грецкие);
- Оливковое масло — 1/4 стакана;
- Яйцо — 1 штука (белок);
- Мед — 1 чайная ложка;
- Соль и перец — по вкусу;
- Кунжут, семена подсолнечника — по вкусу;
- Оливковое масло — 3 ст. ложки (заправка);
- Сок лимона — 2 ст. ложки (заправка);
- Горчица — 1 cт. ложка (заправка);
- Мед — 1/2-1 ст. ложки (заправка);
- Соль и перец — по вкусу (заправка).
Количество порций: 4
Как приготовить «Оригинальный салат с клубникой»
1. В глубокой мисочке соедините ингредиенты для гранолы — овсяные хлопья, орехи, оливковое масло, яйцо, мед, соль и перец, семечки. Кале вымойте и обсушите.
2. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку. Запекайте при температуре 190 градусов минут 15-20 до румяности. В процессе перемешивайте.
3. Кале чуть подсолите и слегка помните руками. Для приготовления заправки соедините оливковое масло, сок лимона, горчицу, мед, соль и перец. Тщательно перемешайте.
4. Немного заправки отправьте в мисочку к кале. Вымойте и обсушите клубнику и редис.
5. Нарежьте клубнику и редис тонкими ломтиками, добавьте в салатник. Туда же выложите остывшую гранолу, сыр и остаток заправки.
Аккуратно перемешайте — и можно подавать к столу.
