Среда , 25 ноября 2020

Салат из пекинской капусты с сыром

Салаты с использованием пекинской капусты в последнее время стали гораздо популярнее. Не мог обойти стороной эту тему, поэтому расскажу, как приготовить салат из пекинской капусты с сыром.

Описание приготовления:

Пекинскую капусту часто используют в азиатской кухне для приготовления свежих и маринованных салатов, например, кимчи. В нашей стране она не менее популярна, чем в Азии. Ее используют вместо салатных листьев.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Фрукты / Молочные продукты / Сыр / Груша / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи — 3 ст. ложки;
  • Зеленый лук — 2 штуки;
  • Груша — 1 штука;
  • Кинза — 1 пучок;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Имбирь — по вкусу;
  • Огурец — 1 штука;
  • Сладкий картофель — 1 штука;
  • Пекинская капуста — 1/2 штуки;
  • Голубой сыр — 100 грамм;
  • Кунжут — 1/2 чайных ложки;
  • Майонез — по вкусу;
  • Лайм — 1 штука.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из пекинской капусты с сыром»

Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 1

1. Мою и вытираю пекинскую капусту, крошу ее мелко (только мягкую часть). Мелко нарезаю зеленый лук и кинзу. Грецкие орехи режу крупно. На мелкой терке тру чеснок и корень имбиря (1 сантиметр). Нарезаю кубиком картофель, огурец, грушу.

Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 2

2. На огонь ставлю кастрюлю с водой и довожу до кипения, после этого отвариваю сладкий картофель в течение 4-5 минут, затем достаю шумовкой и промываю под холодной водой.

Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 3

3. Для соуса: в миску кладу майонез (2-3 ложки), добавляю сок лайма, тертый чеснок и имбирь, все хорошенько перемешиваю, солю по вкусу.

Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 4

4. Сковороду ставлю на огонь и разогреваю, отправляю на раскаленную поверхность грецкие орехи и обжариваю 2 минуты.

Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 5

5. В большую миску выкладываю пекинскую капусту, добавляю огурцы, грушу, отварной сладкий картофель, половину порции грецких орехов, петрушки, зеленого лука и кинзы, добавляю пару ложек заправки и хорошенько перемешиваю.

Салат из пекинской капусты с сыром - фото шаг 6

6. Для подачи: разделяю салат на 2 порции, в каждую добавляю одинаковое количество грецких орехов, кинзу и зеленый лук, кунжут и голубой сыр.

Салат, сыр фета, пекинская капуста, оригинальный рецепт, 482 развлечения для ума!

Салат из пекинской капусты. Пекинская капуста салат с сухариками. Легко! Вкусно!

Смотрите также

Вкусный салат с фасолью

Если у вас в морозильной камере залежалась зеленая стручковая фасоль, то вы можете сделать отличное …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.