Пятница , 7 октября 2022

Мясные ежики

Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные ежики легко и просто. Такое блюдо отлично подойдет для ребенка и всю семью накормит.

Ежики получаются мягкими и сочными и обязательно вам понравятся.

Описание приготовления:

Такие ежики прекрасно подойдут к любому гарниру: как к картофельному пюре, так и к гречке.

Если не любите томатный соус, используйте только сметану, у вас получатся ежики в сливочном соусе.

Также можете использовать сырой рис в фарше, но тогда они получатся не на столько мягкими и сочными.

Ежики подавайте со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Ежики
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рис — 0,75 стакана;
  • Сметана — 250 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Фарш свино-говяжий — 800 грамм;
  • Масло растительное — 1 ст. ложка;
  • Томатный соус — 3 ст. ложки;
  • Лук — 2 штуки;
  • Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Мясные ежики»

1. Рис отварите до полуготовности. Слейте воду.

2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета.

3. В миске смешайте фарш, рис, лук, яйцо и половину томатного соуса. добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте.

4. Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму для запекания смажьте сметаной. Скатайте из фарша шарики желаемой формы.

5. Смешайте остатки сметаны и томатный соус, добавьте соль и перец, немного воды. Хорошо перемешайте и залейте соусом ежики.

6. Форму накройте фольгой, запекайте блюдо 35-40 минут. За 10 минут до готовности снимите фольгу.

Мясные ежики с картошкой под сырной шапкой в духовке


Смотрите также

Котлеты из духовки «Нежнейшие»

  Котлеты по этому рецепту полностью оправдывают свое название. Нежные, сочные и очень вкусные, — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.