Салат из капусты кале
Польза от капусты кале очень велика для здоровья человека. Предлагаю приготовить из нее быстрый салат, который будет очень вкусным и полезным.
Описание приготовления:
Листовая капуста богата клетчаткой, снижает уровень холестерина, улучшает работу пищеварительного тракта. Капусту кале можно есть в сыром виде, жарить или готовить на пару. Это блюдо получается не только полезным, но и сытным. Вкусно, с минимумом ингредиентов и максимумом вкуса.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Капуста кале — 1 штука;
- Бекон — 4 ломтика;
- Лук — 1 штука;
- Грибы белые — 250 грамм;
- Брынза — 100 грамм;
- Оливковое масло — 3/4 стакана;
- Бальзамический уксус — 1/4 стакана;
- Тимьян — 1/4 чайных ложки;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат из капусты кале»
1. Обжарьте бекон до золотистой корочки и порежьте на кусочки.
2. Обжарьте лук на сковороде до мягкости.
3. Добавьте грибы на сковороду, обжарьте их до готовности. Влейте вино, приправьте солью и перцем.
4. Смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, тимьян, соль и перец.
5. Смешайте в одной емкости измельченную капусту, грибы, лук и бекон, залейте салат смесью с бальзамическим соусом.
6. Добавьте в салат брынзу, нарезанную кубиками.
