Среда , 6 декабря 2023

Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка»

 

Курица отлично сочетается с фруктами, даже с самыми экзотическими. Сочный, острый и кисло-сладкий салат порадует любителей необычных сочетаний.

Описание приготовления:

Не любите добавлять манго в салаты, потому что не хотите долго возиться с разделкой и нарезкой плода? Есть удобный и быстрый способ! Приготовьте этот яркий салат, воспользовавшись маленькой хитростью, и насладитесь его интересным вкусом!

Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Манго / Куриная грудка / Куриное филе
Блюдо: Салаты
География кухни: Тайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • запеченная курица — 300 грамм (желательно грудка);
  • манго — 2 штуки (средние, немного недозрелые);
  • лук красный — 1 штука (небольшая);
  • гранат — 1 стакан;
  • салат — 4-5 штук (айсберг, латук или романо);
  • перец венгерский среднеострый — 1 штука (или 2 половники разных цветов);
  • лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • сироп шиповника — 2 ст. ложки;
  • соевый соус — 1-2 ст. ложек;
  • масло растительное — 1 ст. ложка;
  • карри — 1 чайная ложка.

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка»»

Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка» - фото шаг 1

Лук нашинкуйте кольцами очень тонко и полейте лимонным соком. Добавьте немного сиропа, дайте промариноваться минут 10.

Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка» - фото шаг 2

Тонко нарежьте перец средней остроты. Сложите в просторную миску.

Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка» - фото шаг 3

Запеченную курицу (у нас обычно остается немного филе грудки) нарежьте крупными кубиками и выложите в миску.

Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка» - фото шаг 4

Манго разрежьте пополам вдоль косточки, надрежьте мякоть кубиками и снимите мякоть об край тонкого стакана. Так легко и просто кубики манго будут готовы к употреблению. Добавьте их в миску с салатом.

Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка» - фото шаг 5

Выложите маринованный лук. Высыпьте в миску очищенные зерна граната, присыпьте салат карри. Промытый и хорошо высушенный салат нарвите средними кусочками и также добавьте в миску.

Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка» - фото шаг 6

Смешайте в баночке сироп, лимонный сок, соевый соус и масло, завинтите крышку и энергично потрясите баночку до соединения ингредиентов заправки в однородный соус. Полейте салат и легко перемешайте, стараясь не мять составляющие.

Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка» - фото шаг 7

Подавайте салат сразу или держите его до подачи в холодильнике.

Салат с курицей,авокадо и манго!!!


Смотрите также

Сыроедческий оливье

Прекрасный здоровый салат из свежий овощей, заправленный сыроедческим майонезом, который достаточно легко приготовить. Рецепт его …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.