Говяжьи котлеты с кабачком
Говяжьи котлеты с кабачком — вкусные котлетки из фарша с добавлением кабачка. Котлетки получаются сочными, нежными и очень вкусными. Большой плюс: их очень легко и быстро приготовить. Попробуйте.
Описание приготовления:
Говяжьи котлеты с кабачком — незатейливое блюдо, с которым сможет справится даже начинающая хозяйка. Если не хотите жарить котлеты, но хотите сделать блюдо более полезным, котлеты можно запечь в духовке (30-40 минут) или отварить на пару. Получается очень вкусно, сочно, нежные котлетки просто тают во рту. Попробуйте этот рецепт, возможно, вы раскроете новый метод приготовления такого старого и проверенного временем блюда. Приятного!
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 450 грамм;
- Кабачок — 450 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Яйцо — 2 штуки;
- Манка — 3 ст. ложки;
- Панировочные сухари — 1 стакан;
- Соль — 1/2 чайных ложки;
- Перец черный молотый — 1/2 чайных ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Говяжьи котлеты с кабачком»
Кабачок почистите и натрите на мелкой терке.
Через 10 минут хорошо отожмите руками сок из кабачков, смешайте его с мелко нашинкованным репчатым луком.
Добавьте фарш, яйца.
Затем всыпьте манку, посолите и поперчите.
Вымесите однородный фарш.
Руками сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон, а затем протушите под крышкой еще 10-15 минут.
