Салат «Будапешт»

 

Рецепт салата простой, отварную говядину сочетаем с овощами. Для заправки лучше всего подойдет оливковое масло. В салат «Будапешт» добавляют сладкий красный лук, который и придает особый вкус.

Описание приготовления:

Говядина будет вкуснее, если ее отварить вместе с пряными травами, так же можно добавить четвертинку луковицы, душистый перец и лавровый лист. В результате получится вкусное мясо для салата и насыщенный бульон. Обычно, в салат «Будапешт» кладут разноцветные овощи, перец двух цветов или красный перец и желтые помидоры, выбирайте по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Говядина — 200 грамм (отварная);
• Перец болгарский — 1-2 штук;
• Помидоры — 3-4 штук;
• Лук красный — 1 штука (1 небольшая или половина крупной луковицы);
• Масло оливковое — 4 ст. ложки;
• Соль — 1 щепотка;
• Пряные травы — 1 по вкусу;
• Перец черный — 1 щепотка.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат «Будапешт»»

Подготовим ингредиенты.

Красный лук режем тонко и высыпаем в миску.

Говядину предварительно отвариваем с пряными травами. Затем остужаем, режем поперек волокон и высыпаем в салат.

Добавляем нарезанный небольшими кусочками болгарский перец.

Далее, кладем в салат помидоры.

Заправляем салат оливковым маслом, посыпаем солью и черным перцем.

Салат «Будапешт» готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Время приготовления указано с приготовлением говядины. Если мясо отварено, салат будет готов через 5 минут.

Салат «Блондинка», Понравится Вам Своим Вкусом!