Слоеный омлет с помидорами
Недавно нашел этот интересный рецепт и не смог устоять. Расскажу, как приготовить слоеный омлет с помидорами. Для приготовления можно использовать любые овощи и зелень, колбасу и сыр, грибы и мясо.
Описание приготовления:
Уверяю вас, что такой омлет ваши родные с радостью съедят и попросят еще добавку. Вы можете варьировать ингредиенты в зависимости от их наличия или вкусовых предпочтений. Если хотите удивить своим кулинарным талантом и при этом не не потратить много усилий и времени — рецепт для вас!
Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яйца — 3 штуки;
- Молоко — по вкусу;
- Мука — 3 ст. ложки;
- Томаты — 1 штука;
- Ветчина — 3 ломтика;
- Зелень — 1 пучок;
- Сыр — 70-100 грамм;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Слоеный омлет с помидорами»
1. Для первого слоя: в миску разбейте куриное яйцо, в одну из половинок скорлупы налейте молоко и влейте к яйцу, добавьте 1 ложку муки, соль и перец, перемешайте. Нарежьте ветчину кубиками и смешайте с яйцами.
2. Вылейте омлет на раскаленную сковороду и обжарьте до готовности, переложите его на тарелку и посыпьте тертым твердым сыром.
3. Для второго слоя: смешайте яйца, половину яичной скорлупы молока, муку, соль и перец. Нарежьте мелко зелень и смешайте с омлетом.
4. Обжарьте второй слой на той же сковороде, затем переложите его на первый слой и посыпьте сыром.
5. Для третьего омлета смешайте яйца с молоком (половину скорлупы), мукой, солью и перцем. Нарежьте кубиками томаты и добавьте в яйцо.
6. Обжарьте третий омлет на сковороде и уложите стопкой на второй слой, посыпьте сыром.
7. Отправьте омлет на 60-90 секунд в микроволновую печь, чтобы расплавился сыр, а затем подавайте к столу.
