Воскресенье , 26 марта 2023

Котлеты в поджарке из ямса

 

Экзотическая кухня с каждым днем набирает обороты. Рецепты из необычных продуктов становятся все более популярными. Сегодня я расскажу, как приготовить котлеты в поджарке из ямса. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Ямс — экзотический овощ, очень похожий на картофель. Растет он так же, в клубнях. Что касается его полезных свойств, то их нельзя переоценить. Ямс содержит витамин В6, витамин С, много марганца и клетчатки. Такое блюдо из ямса однозначно окажет благоприятное влияние на ваш организм!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Ямс — 3 штуки;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Перец чили молотый — 2 щепотки;
  • Лук — 1 штука;
  • Мука — 1 ст. ложка;
  • Масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Помидор — 1 штука.

Количество порций: 5

Как приготовить «Котлеты в поджарке из ямса»

Котлеты в поджарке из ямса - фото шаг 1

Ямс кладем в кастрюлю с водой и ставим на средний огонь. В воду добавляем чеснок, соль и специи. Варим 20 минут, пока ямс не станет мягким. Затем достаем его из кастрюли и мнем вилкой до пюреобразного состояния.

Котлеты в поджарке из ямса - фото шаг 2

На раскаленной сковородке обжариваем нарезанный лук. Как только он станет золотистого цвета, выключаем огонь.

Котлеты в поджарке из ямса - фото шаг 3

Смешиваем пюре из ямса с луком. Вбиваем в эту смесь яйцо. Перемешиваем.

Котлеты в поджарке из ямса - фото шаг 4

Добавляем в смесь муку, специи и соль. Перемешиваем до однородного состояния. А теперь начинаем лепить овальные котлеты. Формируем овалы, затем окунаем их в муку.

Котлеты в поджарке из ямса - фото шаг 5

Обжариваем котлеты на сковороде. Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью (сельдерей, петрушка или что-нибудь на ваш вкус) и нарезкой из свежих помидоров.
Вкуснятина готова!

Рецепты от Ивлева — КОТЛЕТЫ


Смотрите также

Рыбные котлеты с сыром

  Поверьте, таких вкусных рыбных котлет с сыром вы еще никогда не пробовали. Это настоящий …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.