Салат из брокколи с изюмом и семечками
Если любите открывать неожиданно вкусные сочетания продуктов, салат из брокколи с изюмом и семечками наверняка вам понравится. Простой в приготовлении, но очень вкусный.
Описание приготовления:
Такой замечательный овощ, как брокколи, я открыл для себя всего несколько лет назад. Теперь регулярно экспериментирую с различными салатами со свежим брокколи — в США, например, такие очень популярны. Салат из брокколи с изюмом и семечками — один из моих любимых вариантов салата из брокколи. Готовится просто, а сочетание ингредиентов — просто совершенное. Рекомендую попробовать!
Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Семечки
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Брокколи — 500 грамм;
- Красный лук — 1/2 штуки;
- Бекон — 5-6 ломтиков
- Изюм — 1/2 стакана;
- Семена подсолнечника — 1/2 стакана;
- Сахар — 2 чайных ложки;
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка;
- Майонез — 1/2 стакана.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из брокколи с изюмом и семечками»
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Изюм заливаем кипятком и отставляем.
Брокколи моем и разбираем на соцветия. Выкладываем в емкость для салата.
Добавляем к брокколи мелко нарезанный лук.
Изюм (без воды) тоже добавляем в салат.
В майонез добавим немножко сахара.
.и бальзамического уксуса.
Хорошенько перемешиваем — оригинальная заправка для салата готова.
Заправляем салат.
Хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на 2 часа (желательно — накрыв пищевой пленкой).
Кусочки бекона обжариваем в масле, затем выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Непосредственно перед подачей на стол добавляем в салат семечки.
.и бекон. Перемешиваем — и готово!
Салат из брокколи с изюмом и семечками готов!
