Спагетти со шпинатом и помидорами

 

Я очень люблю шпинат. Поэтому стараюсь добавить его во многие блюда. Рецепт спагетти со шпинатом и помидорами я нашла в книге итальянской кухни. Делюсь.

Описание приготовления:

Спагетти со шпинатом и помидорами — очень сытные. Вы запросто насытитесь ими. Готовится блюдо быстро, не требуют много времени и сил. Шпинат с помидорами тушится около 10-15 минут. Я в шпинат и помидоры не добавляю никаких других овощей или соусв, мне нравится натуральный вкус этих овощей. И, конечно, раз уж это спагетти, я посыпаю их тёртым пармезаном. Наслаждайтесь.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Шпинат

Блюдо: Горячие блюда / Спагетти

Ингредиенты:

• Чеснок — 2-3 зубчиков;
• Оливковое масло — 3 ст. ложки;
• Помидоры Черри — 150 грамм;
• Шпинат — 300 грамм;
• Сыр Пармезан — 100-150 грамм;
• Спагетти — 200-250 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Спагетти со шпинатом и помидорами»

Раскалите на сковороде оливковое масло, выложите пропущенный через пресс чеснок и обжарьте. Затем к чесноку добавьте помидоры черри, предварительно разрежьте их на две половинки.

Поставьте спагетти вариться. Пока они варятся, потушим шпинат. К помидорам черри выложите шпинат (нарезать его не надо).

Шпинат тушиться до тех пор, пока не станет в три-четыре раза меньше своего сырого состояния. Если к тому времени, как шпинат готов, спагетти ещё не сварились, ничего страшного. Отставьте шпинат с помидорами и дождитесь спагетти. В горячих спагетти шпинат и помидоры быстро подогреются сами. Подавайте к столу, посыпав тёртым пармезаном.

Спагетти со шпинатом в сливочном соусе