Салат из свежей капусты с яйцом
Салат из свежей капусты с яйцом очень актуален в теплое время, когда в широком доступе молодая капуста. Он очень полезен для здоровья, ведь в свежей капусте содержится огромное количество витамина К.
Описание приготовления:
Думаете, как приготовить салат из свежей капусты с яйцом? Сделать это проще простого, ведь для этого существует пошаговый рецепт с фото. Такой нежный салат отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Так что смотрите и запоминайте совершенно несложный рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Яйца / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Капуста — 500 грамм;
- Огурцы — 1 штука;
- Яйца — 2 штуки;
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Соль — 1/2 чайных ложки;
- Укроп — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат из свежей капусты с яйцом»
Возьмите куриные яйца, положите их в небольшой сотейник, залейте водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения, варите десять минут, чтобы яйца сварились вкрутую. Остудите их, быстрее всего это можно сделать при помощи ледяной воды. Очистите яйца от скорлупы, разделите на желток и белок.
Возьмите небольшую пиалку, выложите в нее желтки от куриных яиц. Затем в нее добавьте весь майонез. Очень тщательно разотрите эти два ингредиента так, чтобы не осталось комочков.
Огурцы вымойте и нарежьте дольками. Если их кожица слишком плотная, то можете их предварительно очистить. Капусту нашинкуйте полосочками и обомните руками. Соедините оба ингредиента, выложите их в глубокую миску. Туда же нарежьте кубиками яичный белок.
В миску к капусте, белкам и огурцам добавьте желтково-майонезную заправку. Посолите салат по вкусу. Если хотите, то добавьте немного мелко нашинкованного вымытого свежего укропчика. Тщательно перемешайте все ингредиенты, подавайте салат к столу.
