Воскресенье , 3 марта 2024

Лучшие шашлыки из свинины

Хотите прослыть именно тем человеком, который делает самые вкусные шашлыки? Тогда расскажу, как приготовить лучшие шашлыки из свинины.

Всего пару секретов — и вы настоящий мастер шашлычного дела!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить лучшие шашлыки из свинины! Как по мне, нет ничего лучше классики, а этот рецепт — как раз такой. В нем нет ничего лишнего, только идеальное соотношение вкуса, сочности и мягкости мяса. Лично я не добавляю в маринад ни кетчупа, ни сметаны, ни кефира, хотя это и частые ингредиенты. Я просто люблю вкус мяса без прикрас, а потом ограничиваюсь только минералкой «для мягкости». В остальном же выбор за вами. Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина — 2 килограмма (рекомендую брать ошеек);
  • Лук — 5 штук;
  • Минералка — 0.5 литра;
  • Специи — 1 по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Лучшие шашлыки из свинины»

Лучшие шашлыки из свинины - фото шаг 1

1. Для шашлыка лучше всего подойдет ошеек — нежное и в меру жирное мясо. Для разморозки поместим его в теплую воду. Когда станет совсем мягким, нарежем кусками среднего размера.

Лучшие шашлыки из свинины - фото шаг 2

2. Вот примерно такими кусками. Натираем мясо специями, нарезаем и добавляем лук и заливаем все это минеральной водой. Оставим на несколько часов, а лучше — на ночь.

Лучшие шашлыки из свинины - фото шаг 3

3. Теперь нанизываем его на шампура, излишки маринада перед этим убираем. Жарим на хорошо прогоревших углях.

Лучшие шашлыки из свинины - фото шаг 4

4. Ну, вот и все, шашлык готов!

Традиционный армянский шашлык из свинины. Секрет маринада!


Смотрите также

Шашлык на подсолнечном масле

  Еще один маринад для шашлыка в вашу копилочку. Благодаря растительному маслу, мясо получается очень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.