Салат из фасоли «Домашний»
Легкий домашний салатик. Быстро готовится. Я очень люблю использовать консервированную фасоль. Мне нравится вкус фасоли.
Описание приготовления:
Лук и грибы обжариваются, зелень и чеснок мелко нарезаются, баночка фасоли открывается. Все ингредиенты аккуратно перемешиваются, добавляются соль, перец — и все: салат готов!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- консервированная красная фасоль — 360 грамм (1 банка);
- шампиньоны — 250 грамм;
- лук репчатый — 1 штука;
- зелень укропа — 1/2 пучка;
- зелень кинзы — 1/2 Пучка (или петрушки);
- чеснок — 1 зубчик;
- растительное масло — 30 грамм;
- черный молотый перец — 1/4 чайных ложки (по вкусу);
- соль — 1/4 чайных ложки (по вкусу).
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат из фасоли «Домашний»»
Луковицу очистить, нарезать мелкими кубиками.
Обжарить на разогретом растительном масле.
Обжаренный лук выложить на тарелку.
Шампиньоны очистить, нарезать пластинками.
Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжарить грибы, посолить, поперчить.
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Очищенный зубчик чеснока измельчить.
Открыть банку с фасолью, отцедить от маринада, промыть холодной кипяченой водой.
Добавить к обжаренным грибам на сковороду. Прогреть минут 5.
Переложить в салатник обжаренный лук, фасоль, грибы.
Добавить зелень, чеснок.
Аккуратно перемешать. Салат готов. Приятного аппетита!
