Салат к роллам
Вкусный салат из зелени и овощей отлично сочетается с роллами.
Описание приготовления:
Суши и роллы можно подавать к столу не только с вассаби и имбирем, но и с салатом из свежих овощей. Роллы прекрасно сочетаются с салатом, рецепт приготовления которого приведен здесь. Приготовить такой салат совсем несложно. Если у вас есть терка для приготовления корейской моркови — советую именно на ней натереть морковь и огурец для салата.
1. Очистить морковь, у перца удалить сердцевину с семенами.
2. Нарезать тонкими полосками перец, морковь и огурец. Острый перец нарезать мелкими кусочками.
3. Вымыть листья рукколы и подсушить на полотенце.
4. Смешать оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус.
5. Выложить все подготовленные ингредиенты в салатник, поперчить и залить заправкой. Перемешать. Дать постоять минут 10.
6. Перед подачей посыпать семенами кунжута.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец / Болгарский перец / Зелень
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Руккола — 150 грамм;
- Перец болгарский — 1 штука;
- Огурец — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Острый перец — 1/2 штуки;
- Семена кунжута — 1 чайная ложка;
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложек;
- Соевый соус — 1 ст. ложка;
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка;
- Смесь перцев — 2 щепотки.
Количество порций: 3-4
